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    张宝庭—中国名厨 烹饪大师

    作者:网络浏览(178

      ** 张宝庭 男,汉族,1965年2月26日出生于烹饪世家,北京人,中共党员,北京应用技术大学旅游与饭店专业毕业,大专学历,国家高级烹饪技师,餐饮业国家级评委,国家级中国药膳... 全文

2019-12-15

    汪铜钢:中华最佳名厨 中国烹饪大师

    作者:网络浏览(164

        胡忠英 男,汉族,1948年11月出生于江西分宜县,现居杭州,中共党员,中华名厨,国家高级烹饪技师,餐饮业国家一级评委,国家职业技能裁判员,国家劳动部职业技术鉴定专家委... 全文

2019-12-15

    姜进庆:国家名厨 中国鲁菜烹饪大师

    作者:网络浏览(72

      ** 张景全 男,汉族,1975年5月生,山东胶州人,国家中式烹调高级技师,国家名厨,中国烹饪大师,中国鲁菜烹饪大师,山东省烹饪协会常务理事,山东省烹饪协会名厨委员会委员。... 全文

2019-12-15

    姜进庆:国家名厨 中国鲁菜烹饪大师

    作者:网络浏览(56

      ** 张景全 男,汉族,1975年5月生,山东胶州人,国家中式烹调高级技师,国家名厨,中国烹饪大师,中国鲁菜烹饪大师,山东省烹饪协会常务理事,山东省烹饪协会名厨委员会委员。... 全文

2019-12-15

    姜进庆:国家名厨 中国鲁菜烹饪大师

    作者:网络浏览(76

      ** 张景全 男,汉族,1975年5月生,山东胶州人,国家中式烹调高级技师,国家名厨,中国烹饪大师,中国鲁菜烹饪大师,山东省烹饪协会常务理事,山东省烹饪协会名厨委员会委员。... 全文

2019-12-15

    高才—中中原人民共和国菜新星大师

    作者:网络浏览(51

          【张青】男,汉族,内蒙古集宁市人。精通地方菜和粤菜,其代表菜有玉锅酸汤羊等。国家高级烹调师,中国烹饪协会会员,杰出青年名厨,1999年从厨于大同市兴茂大酒店,20... 全文

2019-12-04

    王春立—中国菜特级大师

    作者:网络浏览(68

           张龙       男,汉族,1969年3月生,河北玉田人,国家高级烹饪技师,中国烹饪大师,中国药膳大师,国际烹饪艺术大师,中华御厨,中国药膳国家级评委,天津市烹饪大师... 全文

2019-12-04

    方延彬—名厨杰出奖

    作者:网络浏览(150

              邓绍安,男,汉族,1973年11月生,四川乐至人,国家高级烹饪技师,中国杰出名厨,现任鄂尔多斯瑞丽东方大酒店行政总厨。擅长官府菜、川菜、粤菜、融合菜,博采众长... 全文

2019-12-04

    查双飞—面点金状元

    作者:网络浏览(107

      中式面点的概念:中式面点指源于我国的点心,简称“中点”,双称为“面点”,它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料,再配以多种调味品,经过加工而制... 全文

2019-12-04

    查双飞—面点金状元

    作者:网络浏览(111

      中式面点的概念:中式面点指源于我国的点心,简称“中点”,双称为“面点”,它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料,再配以多种调味品,经过加工而制... 全文

2019-12-04