您的位置:奔驰彩票官网 > 驱寒暖身 > 奔驰彩票官网登录张艳伟—中国菜新星

奔驰彩票官网登录张艳伟—中国菜新星

发布时间:2019-11-12 09:41编辑:驱寒暖身浏览(142)

    奔驰彩票官网登录 1

    奔驰彩票官网登录 2

     

     

    张艳伟

    【张青】男,汉族,内蒙古集宁市人。精通地方菜和粤菜,其代表菜有玉锅酸汤羊等。国家高级烹调师,中国烹饪协会会员,杰出青年名厨,1999年从厨于大同市兴茂大酒店,2003年任大同市同煤大酒店主厨,2005年任大同风味美食城厨师长,2008年参加中-加-美国际烹饪大赛荣获特金奖,2008年至今任集宁市七十二行民俗酒楼厨师长。

    男,汉族,1981年6月生,河南新蔡人,国家烹调技师,中国名厨杰出奖,中国河豚烹调师,中国海参文化研究会高级研究员,中国营养膳食推广工程委员会委员,现任天津喜祥酒店行政总厨。

    (责任编辑:admin)

    擅长淮扬菜、川菜、鲁菜及燕鲍翅高档菜品的制作,代表菜品有春竹报喜、荷花莲蓬豆腐、青稞烩辽参、秧草烧河豚、薄荷银鳕鱼等。

    ※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※

    业绩成果

    1998年到北京名都大酒店工作。

    1999年在天津升云大酒店任职。

    2000年在远东大酒店任职。

    2002年到天津盛发大酒楼任厨师长。

    2005年在天津金盛大酒店任出品总监。

    2008—2010年在天津四联商务会所任行政总厨。

    2010—2011年在天津宾岛商务酒店任餐饮部经理。

    2012年至今在天津喜祥酒店有限公司任行政总厨。

    多次在专业刊物发表多篇个人作品,广受好评。

    2011年9月参加天津津沽盛宴烹饪大赛获得银奖,并被选入《津沽盛宴》丛书。

    2011年11月参加天津獐子岛杯喜贝美食创新大赛获创新奖。

    2012年4月在北京荣获中国名厨杰出奖,并被选入国家权威名厨巨典画册《国家名厨》。

    来源中国名厨查询网

     

    本文由奔驰彩票官网发布于驱寒暖身,转载请注明出处:奔驰彩票官网登录张艳伟—中国菜新星

    关键词:

上一篇:吴顺初—杭州楼外楼总厨师长

下一篇:没有了