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奔驰彩票官网登录美食菜谱:电压力锅做蛋糕的

发布时间:2019-09-08 06:14编辑:气血双补浏览(195)

    食材清单

    食材清单

    鸡蛋 牛奶
    面粉 发泡粉
    油各适量
    鸡蛋 5个 木糖醇 2勺
    面粉 7勺 咖啡粉 40g
    橄榄油 适量

    烹饪步骤

    烹饪步骤

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    步骤1

    步骤1

    蛋黄,蛋清分离,分别装在两个无水无油的容器里。蛋清用打蛋器打发。

    现在的电压力锅都带有做蛋糕的功能,但很多人可能还不知道怎么使用。为了能让大家把电压力锅的使用功能充分发挥出来,为便捷生活服务,今天就向大家介绍下用电压力锅怎么做蛋糕的做法过程。 下面的做法过程是用图文详细解说的方式来介绍的,步步分析,强调了需要注意的重点和小细节。即便是厨房菜鸟们来操作,只要严格按照教程,就能做出理想的自制蛋糕,松软、漂亮、香甜,一起来看具体过程吧。 电压力锅做蛋糕的图文做法教程: 1、取4个鸡蛋,将蛋黄与蛋清分离在两个碗中,然后将蛋清搅拌。 2、取5根筷子用力的搅打蛋清,为了突出甜味,放一点点盐和一勺糖,继续用力搅打至的有些稠的时候再放一勺糖,然后继续打。(有打蛋器,这步就很简单。手打的话,多几只筷子会更快打得发泡。) 3、大约15分钟后,蛋白就会变成奶油状,而且在筷子上的不会掉下来。 (这个过程比较关键,一定要打泡至蛋白能拉出一个短小直立的尖角,这样表明达到了干性发泡的状态。到这种程度就不要再打了,如果继续打过头,蛋白结块儿就会引起失败。没打到位,也会影响膨胀程度。) 4、蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,少许泡打粉然后进行搅拌。(注意面粉要充分的搅拌开,不要有面疙瘩。泡打粉可以增加松软和膨胀度,也可以省略不放。) 5、向蛋黄中倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。 6、

    步骤2

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