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美食菜谱:蛋糕卷^ ^的做法

发布时间:2019-09-08 06:14编辑:气血双补浏览(173)

    食材清单

    食材清单

    米粉 一些 凉开水 一些
    鸡蛋 4个 油 50g
    牛奶 60g 低筋面粉 70g
    白砂糖 60g 柠檬汁 1g
    奶油 适量

    烹饪步骤

    烹饪步骤

    图片 1

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    步骤1

    步骤1

    (我用的是25g米粉、10ml凉开水哦!♥)

    蛋白和蛋黄分离在蛋黄中加入牛奶油柠檬汁搅拌均匀

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    图片 4

    步骤2

    步骤2

    分次往米粉里加水,分次哦!★

    蛋白中加入白砂糖,打发八分即可否则会太干裂开

    图片 5

    图片 6

    步骤3

    步骤3

    用勺子♀整形♂

    分三次把蛋白霜加入蛋黄中然后筛入低筋面粉蛋黄中,搅拌均匀

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