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美食菜谱:榨菜肉丝——乌江榨菜的做法

发布时间:2019-09-07 06:28编辑:食疗食补浏览(90)

    食材清单

    食材清单

    肉丝 50g 红尖椒 1个
    布包豆干 3块 乌江涪陵榨菜 1包
    蒜蓉 少许 耗油 少许
    生抽 少许
    里脊肉 500g 胡萝卜 1颗
    香菜 1颗 鸡蛋 1个
    料酒 1勺 酱油 1勺
    鸡精 1勺 淀粉 1勺
    食用油 适量

    烹饪步骤

    烹饪步骤

    步骤1

    图片 1

    尖椒,瘦肉切丝,用生粉,酱油拌好肉丝

    步骤1

    步骤2

    备好主原材料。里脊肉,胡萝卜,乌江涪陵榨菜。

    豆干切3MM的薄片

    图片 2

    步骤3

    步骤2

    烧热油锅,滑炒肉丝,铲出肉丝待用

    洗净后里脊肉,胡萝卜切丝,拆开包装备好榨菜,另外蒜头捣碎。

    步骤4

    图片 3

    锅内余下的油,爆香蒜蓉,倒入尖椒丝,榨菜丝,加入1小勺糖,增加鲜味

    步骤3

    图片 4

    所需配料

    步骤5

    图片 5

    倒入豆干片,爆炒,加入耗油,生抽,盐和滑熟的肉丝,试味,出锅 小贴士

    步骤4

    榨菜是必须的,用来添香和添鲜味

    里脊肉放入鸡蛋,淀粉,料酒,酱油,鸡精。

    图片 6

    步骤5

    抓匀腌制十分钟以至入味

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