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美食菜谱:扬州炒饭的做法

发布时间:2019-09-07 21:12编辑:食疗食补浏览(69)

    食材清单

    米饭 依量而定 胡萝卜 1根小胡萝卜即可
    鲜虾 4只依量而定 火腿肠 1根
    鸡蛋 2个依量而定 青椒 1个小青椒
    胡椒粉,姜粉,酱油 少许

    烹饪步骤

    图片 1

    步骤1

    准备工作:1、将大葱,青椒,鲜虾,火腿肠,胡萝卜切成丁儿状。2、将鸡蛋打匀进行翻炒,倒出后切成小丁。3、将蒸好的米饭倒出晾凉。

    图片 2

    步骤2

    制作过程:1、将油倒至锅中大火加热并放入葱末,胡萝卜丁进行翻炒,依次再放入虾丁,火腿肠丁,青椒丁一起翻炒。2、翻炒一分钟左右放少许胡椒粉,姜粉,酱油继续翻炒。3、将炒好的鸡蛋丁放入翻炒一分钟后,添加盐,鸡精。4、最后将晾好的米饭倒入锅中大火翻炒即可食用。

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