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美食菜谱:酱香猪蹄的做法

发布时间:2019-09-08 12:14编辑:食疗食补浏览(194)

    食材清单

    食材清单

    猪蹄 800g 玉米 2根
    郫县豆瓣酱 适量 番茄酱 适量
    猪蹄 2只 葱姜
    大料香叶 生抽
    老抽 啤酒
    面酱 冰糖

    烹饪步骤

    烹饪步骤

    图片 1

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    步骤1

    步骤1

    猪蹄洗净切块,玉米切块

    将买来的猪蹄剁成事宜吃的大小,洗净

    步骤2

    图片 3

    冷水下入猪蹄,中火煮开,转成小火5分钟,撇掉沫子

    步骤2

    步骤3

    用姜葱料酒将猪蹄焯水

    锅中放少许油,放葱段姜片爆香,放郫县豆瓣酱炒出红油放番茄酱少许盐,糖,把猪蹄捞出来放锅中,放上多点料酒,翻炒均匀,把刚刚煮猪蹄的水倒锅中,末过猪蹄,转小火大概10分钟后放入玉米继续煮,中间翻炒几次,大概20—30分钟后出锅

    图片 4

    步骤3

    葱姜大料香叶用油炸香

    图片 5

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