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奔驰彩票官网登录山珍海错菜谱:威海特点风味

发布时间:2019-09-24 13:03编辑:食疗食补浏览(152)

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    “蛙鱼是江苏徐州人特别喜爱的一道夏天的美味。因为它形似蝌蚪,沉在水中,所以被叫做“蛙鱼”。北京的“粉鱼”和它有点相像,但无论是其形其味都难与徐州的特色小吃蛙鱼相提并论。每逢炎热的夏季到来,在徐州的大街小巷,处处都可以看到卖蛙鱼的小吃摊,它一般是和凉皮、炸串、豆腐脑在一起卖,这四样徐州小吃好似有无穷的魔力,诱惑着徐州街巷的大人、小孩、男人、女人们,大家就热衷于这样坐着小板凳围着小饭桌,一边欣赏穿梭往来的车流听着街头嘈杂的声音,一边自顾自大快朵颐手里的甜辣酱炸串和水晶蛙鱼,这是唯有徐州这个小城独有的一道特色风景!”

    “之前发过一篇关于蛙鱼制作的操作图,这次重做了一遍,比以前进步了一些哈,而且味道还很正宗!这次的步骤图比较简单。”

    食材明细

    食材明细

    主料

    主料

    • 红薯淀粉100克
    • 红薯淀粉100克

    辅料

    辅料

    • 明矾少许
    • 500克
    • 蒜末适量
    • 榨菜适量
    • 剁椒适量
    • 清水600克

    配料

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