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美食食谱:自制蛋卷的做法

发布时间:2019-10-08 04:49编辑:食疗食补浏览(106)

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    “自制蛋卷,味道鲜美,配上一碗白粥吃就更可口了~”

    食材明细

    主料

    • 鸡蛋7个
    • 猪肉末200克

    辅料

    • 葱末适量

    配料

    • 适量
    • 胡椒粉适量
    • 香油适量
    • 生抽适量
    • 鸡精适量
    • 料酒适量
    • 玉米淀粉适量
    • 其他口味
    • 煎工艺
    • 半小时耗时
    • 普通难度

    自制蛋卷的做法步骤

    • 图片 21肉末放入葱末后放适量的盐、胡椒粉、香油、生抽、鸡精、料酒后打一个蛋白进去搅拌
    • 图片 32打6个鸡蛋 之前的蛋黄,加入适量的盐、玉米淀粉,进行搅拌
    • 图片 43锅中倒入适量的油,然后倒四分之一入搅拌好的鸡蛋,煎到两面自然熟
    • 图片 54盛到盘子里,把腌制好的肉末均匀抹在鸡蛋上面
    • 图片 65放入蒸锅,大火蒸20分钟即可出锅
    • 图片 76出锅用刀切成一块一块的即可食用,配米饭和粥吃都可以~

    小窍门本人第一次做,卖相很不好,呵呵~ 希望亲们可以做得比我更好~

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