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美食食谱:海带黄豆汤的做法

发布时间:2019-09-11 08:11编辑:瘦身美容浏览(85)

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    “这款汤可是滋阴补血的哦,鸭肉性味甘温,富含蛋白质、钙、磷、烟酸和维B1、B2,而且加入猪骨可以除去鸭肉的腥味增加汤的甜味,黄豆营养丰富,红枣和枸杞可以补血,味道好极了。”

    “海带是一种营养价值较高的蔬菜,它的营养保健作用已受到许多科学工作者的重视。在日本用海带做的食品已风靡全国。如海带松,海带酱,海带糖,海带茶以及海带馒头、海带挂面、海带面包等。为什么海带如此受到人们的重视呢?原因在于它的营养价值对人体健康的重要意义。不仅是我们国家流行吃海带,很多沿海国家也经常食用海带。这都源于海带具有丰富的营养,可以预防与治疗多种疾病。海带可以预防便秘促进排便作用。海带中含有可溶性膳食纤维藻胶,藻胶具有吸收水分使大便软化从而有促进排便的作用。
    黄豆又称大豆,500克黄豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋,或6000克牛奶,或1000克瘦猪肉。黄豆中的脂肪含量在豆类中居首位,出油率高达20%,并且富含多种维生素及矿物质。黄豆被人们美誉为“豆中之王”
    我们今天煮一道清淡健康的海带黄豆汤吧。”

    食材明细

    食材明细

    主料

    主料

    • 老鸭500g
    • 猪骨头200g
    • 海带适量
    • 黄豆适量
    • 几片
    • 葱末适量

    辅料

    辅料

    • 黄豆100g
    • 红枣十颗
    • 枸杞适量
    • 一块
    • 适量
    • 适量

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