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美食食谱:手抓饼的做法

发布时间:2019-09-24 12:55编辑:瘦身美容浏览(117)

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    1张图片

    “一直想做,就是不太好下手,家里装修搞了个料理台,终于可以了~~”

    食材明细

    主料

    • 面粉适量

    辅料

    • 小葱适量

    配料

    • 椒盐粉适量
    • 食用油适量
    • 适量
    • 原味口味
    • 煎工艺
    • 一小时耗时
    • 普通难度

    手抓饼的做法步骤

    • 图片 21面粉分成两份,一份开水和面,一份温水加盐适量。
    • 图片 32俩面粉团,一封烫面团,一份普通面团
    • 图片 43面团合体~~
    • 图片 54合体完成
    • 图片 65盖上湿毛巾醒30分钟,准备油和葱花,我又把他们合体了,还放了点椒盐。
    • 图片 76摘下一段面粉团,擀面杖擀成薄面皮,抹上油,撒上葱花。
    • 图片 87卷起来~ 大面皮我是用卷的,感觉这样比折叠起来更加蓬松。
    • 图片 98卷成面团后压扁,之前抹油的时候要少抹点油,要不然容易散。
    • 图片 109下锅放油煎熟~ 煎的时候没手拍照,请大家自行想象。

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